电蒸箱,能烹煮鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等;电蒸箱和电蒸锅的区别:1. 温度模式;电蒸箱功能齐全,每种模式对应精准温度,锁住营养;电蒸锅是靠持续高温产生的蒸汽加热食物,它的模式较少,温度定位不够准确,食物的精华易流失; 2. 耗能时间;电蒸箱的热气排放量较少,能够缩短四分之一的蒸制时间;电蒸锅的工作时热气会大量流失,蒸制时间相对较长;