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蒸箱和烤箱哪个更实用?

作者:嵊州尼高电器科技有限公司 浏览: 发表时间:2017-12-15 11:21:18

一般情况下,中***庭的厨房面积偏小,在选购厨电时常常要考虑其占用空间。比如家里安装烤箱还是蒸箱,对两者种草已久的烹饪爱好者来说,不可兼得是件比较痛苦的事情。因此,当家里只有放置一台厨电的空间,我们该买蒸箱还是烤箱?蒸箱和烤箱哪个更实用呢?作为一个长期使用蒸箱、烤箱的过来人,我就带大家来分析分析,怎么在两者之间选出适合自己的厨电。


考量因素一:家人饮食习惯

烤箱和蒸箱,一个烤一个蒸,制作出来的食物口感相差较大。通过烤箱烤制的食物更有嚼劲儿,通过蒸箱蒸制的食材则更加绵软滑嫩。蒸箱和烤箱哪个更实用?如果家里习惯于西式饮食、面包糕点,或者更喜欢酥脆的食物口感,烤箱毫无疑问比较实用。而习惯于中式饮食、讲究养生的人,尤其是家里有老人需要养胃,那么蒸菜的清淡、易咀嚼消化就相当合适,相对烤箱来讲蒸箱更实用。



考量因素二:健康度

烤箱的工作原理是利用多维度烤管来完成对食物的加热,既可以做泡芙、奶油香蕉派、布朗尼等面包蛋糕,又可以烤制鱼鸭鸡茄子等肉类蔬菜,口味浓厚。蒸箱利用高温蒸汽来加热,旨在保持食材原汁原味,味道较为清淡。设计较好的蒸箱例如老板蒸箱S226,通过内置U形加热带防止冷凝水的产生,能让营养成百分百保留在食材中,比一般蒸箱效果更好。

蒸箱和烤箱哪个更实用?对于喜欢烧烤和烘焙的人来说,味道为王,无疑烤箱更实用。但若讲究健康饮食,甜点的高糖高甜和烤鱼烤鸡等的高油不宜高频食用。而蒸菜清淡,营养都锁在食材中,非常适合日常饮食。从这一角度来说,则蒸箱更实用。



考量因素三:日常使用频率

从日常使用频率来看,使用烤箱需要前期大量准备,比如烘焙需要揉面打蛋,准备牛奶、奶酪、奶油、酵母等,烧烤则需要调制酱料、串串等等。对工作忙碌的人来说,在短时间内做出营养健康的饭菜才是刚需。像我平时都是晚上准备好食材,早上起床把它们推入蒸箱,然后用用老板蒸箱S226的三核强力蒸、105℃内部高温,洗漱的时间就可以准备一顿营养工作午餐,非常轻松。


蒸箱和烤箱哪个更实用?总体来看,还是跟自己的饮食习惯息息相关。比如家里有老人和小孩的话,吃得营养才是核心追求。而且蒸菜清淡,即使长期食用也不会腻。从健康角度出发,我认为蒸箱是更好的选择。但如果平时特别喜欢烘焙,周末还想做一些烤制食物的话,烤箱也可以作为首要选择。希望上面几个方面的分享,能到帮助到大家~



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